鶏ひき肉とかぼちゃの☆ソースカレー蒸し

キョク
キョク @miyumedesu

ウスターソースの旨味が効いていて、副惣菜にピッタリです(^○^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃで一品・・・作りたかったので・・・☆

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材料

4~5人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. かぼちゃ 4分の1個
  3. ○カレー粉 大2
  4. ○ウスターソース 50cc
  5. ○酒 70cc
  6. ○みりん 大1
  7. 片栗粉 大1,5
  8. アスパラ 1束

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べ易く切って薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大1入れて鶏ひき肉を炒めて、上にかぼちゃを並べて、○の材料と湯50cc入れて蓋して煮る。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら、片栗粉を同量の水で溶いてトロミつける。軽く塩茹でして食べ易く切ったアスパラを乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

蓋してじっくり蒸し焼きにして下さいネ♪

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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