かぼちゃとツナの餃子包み揚げ！
すがみほ @cook_40028220
✿クリーミーでめちゃうまです！！「お母さん、天才！」と息子が大喜びした揚げ餃子です♪
このレシピの生い立ち
昔母が、かぼちゃの餃子を作ってくれたのを思い出して。母も思いつきで作ったらしく、記憶にないため、違うものですが、息子はすんごい気に入り「お母さん、天才♪」とほめてくれました♪07.8.5に23回目の話題入り、ありがとうございました。
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- 1
かぼちゃは適当な大きさにカットし、耐熱皿にラップして、電子レンジでチン♪やわらかくなったら、裏ごししておく。
- 2
かぼちゃ、ツナ、マヨネーズ、塩コショウ、粉チーズを混ぜ合わせ、餃子の皮包み、油で揚げる。
- 3
コツ・ポイント
今回、お菓子作りに使ったかぼちゃの残りなので、裏ごししてあるものを使いました。つぶすだけでもいいと思いますが、裏ごしすると、クリーミーでおいしいです♪粉チーズは、とろけるチーズでも。包み方は、お好きなように♪この包み方は、餃子の皮のふちをぐる～っと水でぬらし、まず上下をつまみます。次に左右をつまんで、真ん中が十字になるようにぎゅっと押して、くっつけます。07.8.8に23回目の話題入りしました。
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