ジュースで簡単★とろとろ寒天ゼリー
healthy* @cook_40025328
寒天を酸と煮溶かすと完全には固まらない性質を利用して、とろとろ食感に仕上げました！その独特のとろとろ感をぜひ味わってみて！(o＾-°)v
このレシピの生い立ち
規定どおりに作るかたい寒天ゼリーが嫌いなので、それをなんとか違う食感にできないかなぁと考えていて思いついたもの。
アプリでひらく作り方
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アセロラジュースと寒天を鍋に入れ、２分くらい沸騰させて煮溶かす。
- 2
タッパに流し入れて、冷蔵庫で冷やし、とろとろ状になってれば完成ー☆
- 3
スプーンですくうとこんな感じ。とろとろ～♪
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- 4
アセロラジュースは↑を使いました。１００円でした。
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コツ・ポイント
★寒天は酸性のものと一緒に煮るとうまく固まりません。その性質を利用して、アセロラジュースで、とろとろ食感のゼリーを作りましたー！この特有のとろとろ感をぜひ味わってみてください(o^－^o)ジュースは酸っぱい味のジュースだったら大丈夫と思います。黒酢（酸が強いから）とか入ってたらもっといいかも。酸っぱくないジュースを使いたい場合は、レモン汁や酢を足してみるといいかも？
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