マンゴージュースでマンゴーゼリー☆粉寒天
100円で買える美味しいマンゴージュースをゼリーにしました♪粉寒天を煮溶かして冷やすだけ！とても簡単♪大好きなゼリーです
このレシピの生い立ち
粉寒天でいろんな安いジュースをゼリーにしていますが、マンゴー風味ゼリーが好きなのでピックアップレシピとして載せました。
マンゴージュースでマンゴーゼリー☆粉寒天
100円で買える美味しいマンゴージュースをゼリーにしました♪粉寒天を煮溶かして冷やすだけ！とても簡単♪大好きなゼリーです
このレシピの生い立ち
粉寒天でいろんな安いジュースをゼリーにしていますが、マンゴー風味ゼリーが好きなのでピックアップレシピとして載せました。
作り方
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果汁10％ジュースを使いました！
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ポイントは２つ
①寒天をしっかり煮溶かす。
②後から加えるジュースを人肌に温めてから加える
★②省略可。作業21に追記 - 3
■鍋にジュース300ｍLと粉寒天を加え、火にかける。沸騰したら沸騰状態で2分加熱する。火力を弱めてもよい。時々混ぜる。
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■3を加熱している間に、残りのジュースを人肌まで温める。私は500ｍLを電子レンジで500W1分温めています。
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残りの200ｍLは室温においています。★コツ・ポイント参照
（ジュースがぬるい場合はレンジで温める必要もなし） - 6
■火を止め4のレンジで温めた500ｍLのジュースを加え、（混ぜながら少量ずつ加えるとよい。）残り200ｍLも加え混ぜる
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■ダマをとる為、こし器を使って容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める！出来上がり♪
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★１Lジュースを使って失敗したら悲しいので、初めは少量で作って固まるかどうか確認してみて下さい→
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①ジュース250ｍL粉寒天１ｇでは、しっかり固まらず、ジュレのようにトロトロに！しかしとても美味しかったです♪飲める！
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②ジュース200ｍL粉寒天１ｇで再作成整。固まりましたが、やわらかめです！美味しい♪
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③ジュース500ｍL粉寒天３gで再作成。②よりしっかりめの柔らかさで固まりました！美味しい♪
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果汁100％マンゴージュースで作る時はジュース250ｍLあたり粉寒天１ｇ（小さじ1/2）がいいと思います→作業13参考に
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ID : 17818835
少量でゼリーを作る時に♪写真は100％オレンジジュース「煮溶かすだけ☆簡単寒天ゼリー♪粉寒天」 -
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粉寒天でいろんなゼリーを作ってみて下さい♪
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ID : 20322118
ゼリーと作り方は一緒です♪
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ID : 17820752
たっぷり作るときに参考に♪
「100％ジュース１Lで寒天ゼリー♪粉寒天」 -
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ID : 19567729
初めに水で寒天液を作ってから牛乳を加えます♪
「毎日食べる牛乳寒天*甘さ控えめ☆簡単」 -
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ID : 18928642
少量作りたい時に。爽やかミルクカルピス♪
「カルピス牛乳寒天ゼリー♡粉寒天♡」 -
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少量作りたい時に。爽やかカルピス♪
「いつものあの味カルピス寒天ゼリーぷるぷる」 -
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好きな寒天の固さを見つけてみるもの楽しいです。
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★2016/12/1追記
4のレンジで温める作業は、混ぜながらゆっくり加えることをすれば不要のようです！心配なら温めて☆ - 22
ID : 19447355
より簡潔にまとめました！
「ジュースゼリーレシピ。粉寒天orゼラチン」 -
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ID : 19965022
すだちを楽しむレシピ♪
「甘酸っぱい♡すだちゼリー☆粉寒天☆簡単」 -
コツ・ポイント
★ジュース1000ｍLに粉寒天を入れて煮溶しても出来るが時間がかかる。初めにジュース300ｍLで寒天液を作り、残りのジュースを後から加えました。後から追加する液が冷たいと、寒天液と混ざった時にダマになることがあるので、人肌に温めて加えます。
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