さつまいもの焼肉のタレ煮☆

おうさ's cooksnap of when they made さつまいもの焼肉のタレ煮☆.
めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554

材料はたったこれだけ！冷蔵庫に余っている焼肉のタレで、さつまいもがご飯の進むおかずになります。
このレシピの生い立ち
さつまいもをなんとかとーちゃんに食べさせたくて（ムキにならんでもよいのですが…＾＾；）。タレはいろーーんなものが入っているので、ダシいらず。大根や里芋などなど、バリエ広がるかも～＾0＾

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材料

４人分
  1. さつまいも 中2本（大１本）
  2. 鶏もも肉 1/2枚
  3. 焼肉のタレ 50ｃｃ
  4. 水 300ｃｃ
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗ってから１．５㎝幅の輪切りにし、水（分量外）に5分ほどさらし、ザルにあげておきます。もも肉は一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に少し油をひき、もも肉の表面を焼き、そこに①のさつまいもをいれて油をまわします。

  3. 3

    ②に焼肉のタレと水を入れて、落し蓋をし、鍋の蓋もして、中～強火で汁気がなくなるまで煮ます。

  4. 4

    汁気がなくなったら竹串でさつまいもの柔らからを確認します。まだ固ければ、水を足して少し余分に煮てください。
    お皿に盛りつけて出来あがり～♪

コツ・ポイント

焼肉のタレはそれぞれ味が異なりますので、味見をして具合をみてくださいね。さつまいもは皮付きで輪切りにすると、煮崩れしにくいです。

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レシピ作者

めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554
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千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)
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