かぼちゃのグラタン
Rsktch @cook_40018168
下にはマッシュしたかぼちゃ、上の段にはスライスしかぼちゃ、たっぷりのホワイトソース、チーズと一緒に。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時に似合う料理を作りたくて♪
かぼちゃのグラタン
下にはマッシュしたかぼちゃ、上の段にはスライスしかぼちゃ、たっぷりのホワイトソース、チーズと一緒に。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時に似合う料理を作りたくて♪
作り方
- 1
２分の１の３分の２、かぼちゃ茹でた後つぶしてマッシュかぼちゃを作る。軽く塩コショウして下の具に、残りの３分の１は上にのせるかぼちゃ、薄くスライス。
- 2
ホワイトソースを作る。牛乳生クリームの中に小麦粉をいれて泡だて器で混ぜ合わせながら温めてとろみをつける
- 3
マッシュかぼちゃ ホワイトソース スライスかぼちゃ チーズの順にのせて焼き上げる。
- 4
最後にパセリと黒胡椒を散らして出来上がり→
- 5
-
コツ・ポイント
かぼちゃをたっぷり、満載に使います。
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