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凍らない便利だし

わさちゃん
わさちゃん @cook_40025297

冷凍庫に入れて保存しても凍りません。長期保存可能な便利だしです。
このレシピの生い立ち
お水が一滴も入っていないので 冷凍ができます。凍りませんので使いたいときにすぐに活躍してくれますよ。

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材料

  1. 濃口醤油 450cc
  2. みりん 130cc
  3. 砂糖 60~80g
  4. かつお節 4パック

作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋に入れて中火にかける

  2. 2

    沸騰する直前に弱火にして5分煮る

  3. 3

    こして冷ましたら 出来上がり(かつお節は佃煮として食べれます)だしもかつお節も冷凍できます

コツ・ポイント

3~5倍に薄めればそうめんつゆになります。万能だしなのでいろいろな所で使えると思いますよ。

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レシピ作者

わさちゃん
わさちゃん @cook_40025297
に公開
3人の子供を持つ主婦です。イロイロとおいしそうなのをドンドン作っていきたいと思ってますよろしくです☆
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