お魚コロッケ
魚のすり身で作ったカレー味のコロッケです。
このレシピの生い立ち
ボリューム感のあるものが食べたかったのでハンバーグじゃなくてコロッケにしました。
作り方
- 1
魚のすり身、玉ねぎ、カレー粉を混ぜ、丸く形作ります。
- 2
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げます。
- 3
レモンを添えます。（写真はカボスですが・・）
コツ・ポイント
おでん用の魚のすり身を使いました。今いろいろな種類の魚のすり身が売られています。お好みに合わせて使ってください。
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