すり鉢一つで手間無し♪超簡単な白和え
yummysunny @yoko_an
yumsun家基本の白和え。胡麻をすったすり鉢そのままで全部和えちゃうので楽チン。材料は何でもあり。私の好みは、春菊。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな副菜が食べたいと思って作りました。
すり鉢一つで手間無し♪超簡単な白和え
yumsun家基本の白和え。胡麻をすったすり鉢そのままで全部和えちゃうので楽チン。材料は何でもあり。私の好みは、春菊。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな副菜が食べたいと思って作りました。
作り方
- 1
豆腐の水切りをしておく。
春菊を茹で、五センチほどに切り、水をよく搾っておく。 - 2
すり鉢で胡麻をすり、そこに砂糖、醤油を加え、豆腐を崩して入れ、よく混ぜる。
春菊を入れて和える。
出来上がり。 - 3
味を見て、塩で調節。
コツ・ポイント
あっという間に出来ます。
材料はほうれん草、こんにゃく、おくら…などなどなんでも。
滑らかなごま和えを作りたいときは、炒りごまを練りゴマにチェンジ。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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