八丁味噌クッキー
リナッチッチ @cook_40025473
クッキー生地にお味噌を加えて焼きました。
このレシピの生い立ち
お味噌が大好きで、手作りしています。そしたら市販のお味噌が使いきれず・・・。お土産で貰った味噌クッキーを真似てみました。
八丁味噌クッキー
クッキー生地にお味噌を加えて焼きました。
このレシピの生い立ち
お味噌が大好きで、手作りしています。そしたら市販のお味噌が使いきれず・・・。お土産で貰った味噌クッキーを真似てみました。
作り方
- 1
マーガリンと三温糖をすり混ぜ、八丁味噌を加えてさらに混ぜる。
- 2
割りほぐした卵を少しずつ加えて、そのつど混ぜる。
- 3
バニラオイルを加えて混ぜ、粉類をふるいながら加えて混ぜる。
- 4
冷蔵庫で30分程度休ませてから、麺棒でのばし、型で抜く。
- 5
180℃に温めたオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
お味噌はお好みで増減してください。
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