我が家の中華風酢の物☆胡瓜＆鶏肉
バウチャン @cook_40023790
シンプルな配合ですが、ゴマをたっぷりかけて胡瓜の千切り、さいた鶏肉とからまるとうまいです！酸っぱい物好きな我が家では人気の一品！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた酢の物が少し変化してます。簡単で直ぐできるのでお薦めレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉をお酒少々(分量外）いれた湯で茹で、割いておく。
- 2
胡瓜は千切り。ごま油までの調味料を混ぜる。
- 3
お皿に胡瓜を広げてのせ、さいた鶏肉をのせ、調味料をかけ、ねぎ、輪切りの唐辛子のせ、仕上げにゴマをたっぷり。できあっがり～
コツ・ポイント
鶏肉は胸肉をつかってますが、どんな部位でも大丈夫です。長く割いた方が美味しそうにできます。
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