作り方
- 1
かぼちゃ１/４個分で正味約３００ｇ取れました！１００ｇは生地で使うので冷ましておきます。残りの２００ｇ（多少の前後は問題ない）で餡作り。
-
- 2
かぼちゃが温かいうちに餡の材料を全部加え、よく練り混ぜます・・・でもう完成ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ノ使うまで冷蔵庫で休ませといてね♪
-
- 3
【生地作り】ひとつにまとまったら（この時点では色のバラつきがあって大丈夫）バターを加え捏ねてゆく。
-
- 4
１５～２０分で捏ね上げてください。色むらのないなめなかな生地になったらボールに濡れ布巾とラップを被せ１次発酵開始Oo｡(｡pω-｡)ｵﾔｽﾐｨ
-
- 5
４０分後フィンガーチェック♪実はとても楽しみな瞬間(σ≧∀≦)σ凹ました生地がそのまま戻ってこなければＯＫ♪やさしくガス抜きをし、ベンチタイム１５分(つ∀-)
-
- 6
ベンチタイムの間に餡を８等分しておいてね！そしたらいよいよ成型開始♪頑張ってなるべく時間をかけないように(+｀･ω･´)ﾖｰｼ!!生地を８分割にします。
-
- 7
はさみで６箇所、２ｃｍ程度切込みを入れる。お好みでパンプキンシードを飾る。表面に刷毛で薄く牛乳（分量外）を塗り、２次発酵３０～４０分Oo｡(｡pω-｡)ﾏﾀﾏﾀｵﾔｽﾐｨ
-
- 8
１８０度に予熱したオーブンで１８～２０分焼いて 完成☆ヽ(∀ﾟ*)人(*ﾟ∀)ノ
-
- 9
２１ｃｍの丸型を使って ○**リングパン**○ これにもかぼちゃ餡を巻き込んで・・・( *´艸`)
-
- 10
絵美ッコちゃんが作ってくれました♪
-
- 11
コリーちゃんが作ってくれました～♪
-
- 12
ktmfちゃんがなんとHBで作ってくれましたー！！
-
- 13
もこちょ作♪ありがと♡
-
- 14
にのあらたさんが作ってくれました！！
-
- 15
美猫ちゃんが作ってくれました！㊦はｼﾞｬｰﾏﾝﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝを包んで♡
-
- 16
ぽんちん作♪いつもありがと♡
-
コツ・ポイント
使用するかぼちゃによって水分量が変わってくるので、水を加えるときは少しずつ調整しながら加えて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
