ズッキーニのマーブルケーキ
luimama @cook_40022626
混ぜるだけ、でもふんわり美味しいヘルシーケーキ。
このレシピの生い立ち
いつもは甘さ控えめのシナモン入りで作るズッキーニブレッドを、ティータイム用にケーキっぽくしてみました。
ズッキーニのマーブルケーキ
混ぜるだけ、でもふんわり美味しいヘルシーケーキ。
このレシピの生い立ち
いつもは甘さ控えめのシナモン入りで作るズッキーニブレッドを、ティータイム用にケーキっぽくしてみました。
作り方
- 1
オーブンを180度にセットする。
パウンド型にバターを塗って強力粉をふっておく。（分量外） - 2
ズッキーニは皮つきのままフードプロセッサーにかけるか、みじん切りにする。
粉類はココアを除いてふるっておく。 - 3
ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でよく割りほぐし、砂糖、オイル、塩、ズッキーニ、粉類を順に混ぜる。
- 4
型に３の2/3の量を流し込み、残りにココアを加え上から加える。串でマーブルになるよう軽く混ぜ、上にくるみをのせる。
- 5
オーブンで約３０～３５分焼く。（ミニパウンド型で２本分）
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バター不使用☆マーブルケーキ☆ バター不使用☆マーブルケーキ☆
バターを使わないパウンドケーキなので、分離したりの心配なし☆混ぜて焼くだけ簡単なマーブルケーキです(*^^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17434739
