おジャコとセロリのおかか炒め☆

ピンクのたまご's cooksnap of when they made おジャコとセロリのおかか炒め☆.
パルフェ
パルフェ @cook_40021417

セロリ嫌いもモリモリ食べられる♪ご飯のおかずに最適な一品♪
葉まで使ってね☆
このレシピの生い立ち
セロリを一束買って、真ん中の方と葉っぱの部分が余ったので作ってみました＾＾

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材料

2人分
  1. セロリ 1～2本（部分による）
  2. ジャコ 適量
  3. かつお節 小1パック
  4. 酒 小さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは洗って食べやすい大きさに切る。
    葉っぱも捨てずに使ってくださいね♪

  2. 2

    フライパンを熱しごま油を敷く、セロリの茎の方を炒める、軽く火がとったら葉の部分をおジャコを入れ炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら酒と醤油を加えて炒め、味が染みてきたらかつお節を加え、混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

かつお節は水分を吸ってしまうので、セロリに十分味が染みてから最後に加えてください。
唐辛子や鷹の爪を加えてもピリ辛になって美味しいです☆

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レシピ作者

パルフェ
パルフェ @cook_40021417
に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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