セロリｄｅポテトサラダ☆
にこちゃんまま @cook_40026565
いつものポテトサラダにセロリを入れてみませんか～☆ セロリ苦手な人にもお勧めの一品です！
醤油で煮た葉がアクセントに！
このレシピの生い立ち
セロリが苦手な旦那に食べさせようと思って作りました。（ポテトサラダは好物）
旦那いわく、これならおからで作っても美味しいかもね☆と言われましたよ。なるほど！今度はおからでもやってみようと思っています。
セロリｄｅポテトサラダ☆
いつものポテトサラダにセロリを入れてみませんか～☆ セロリ苦手な人にもお勧めの一品です！
醤油で煮た葉がアクセントに！
このレシピの生い立ち
セロリが苦手な旦那に食べさせようと思って作りました。（ポテトサラダは好物）
旦那いわく、これならおからで作っても美味しいかもね☆と言われましたよ。なるほど！今度はおからでもやってみようと思っています。
作り方
- 1
セロリは茎と葉っぱ部分に2つに分ける。
茎部分はピーラーで皮を剥いて1cm位に切る。
ジャガイモは、皮を剥いて一口大に切り、水にさらした後、レンジで8分～10分加熱してつぶしておく。 - 2
セロリの葉は、1cm位のざく切りする。 Aとセロリの葉を鍋に入れ、軽く煮る。ザルに揚げて、手で水気を絞る。
- 3
熱したフライパンにベーコンを入れ脂が出てきたら茎も一緒に軽く炒める。
- 4
ボールにジャガイモ・2のセロリの葉・３を合わせる。マヨネーズ・こしょうで味を調えたら出来上がり☆
コツ・ポイント
セロリの葉を醤油で煮ているので、マヨネーズは少なくても大丈夫だと思います。
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