アプリでひらく作り方
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白菜は横に５～７ミリ幅に切り、ボールに入れ塩コショウをしてしばらく置く。柿は食べやすい大きさの薄切りにする。
- 2
白菜がしんなりしてきたら軽く水をきる。柿を入れマヨ、酢、砂糖で味付けして出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
時間がないときは白菜に塩コショウして揉んでください。
結構スッパイので味見をしながら酢を入れてください。
本当は干し柿で作った物の方がオススメです。
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