簡単！！もちもちれんこん蒸し椀
めけてー @meketey
ちょっとお上品風なお椀なのに、エェ!?～Σ(ﾟДﾟ；≡ってくらい簡単です…＾＾；すりおろし作業は、そこでテレビを見ているご家族にお願いしましょう♪「あと一品」
に作れちゃう蒸し物です。
このレシピの生い立ち
フタの閉まる器なら嬉しさ倍増♪ もちもちのれんこん、ほろりとジューシーなひき肉が良い仕事してます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水1カップを入れ、★の調味料を入れて火にかけ、簡易吸い地を作る。
-
- 2
鶏ひき肉にお醤油（分量外）を垂らし、指で軽く揉み込んでおく。
-
- 3
れんこんは皮を剥いて摩り下ろし、片栗粉と塩を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
器に3の半量を入れ、2をのせ、その上からまた3をかぶせて軽く形を整え、湯気の上がった蒸し器で強火で5分蒸す。
-
- 5
蒸し上がれば、温めた1をかければ完成です☆今回は軽く焼いた輪切りれんこん（他の料理のついで）と柚子を乗っけました。わさびが合いますよ～＾＾
コツ・ポイント
吸い地の色が濃すぎましたー；薄口醤油、塩、白だし等で淡い色に作った方がキレイだと思います。
リアクション
似たレシピ
お上品に❤もちもちレンコン❤
簡単！すりおろして・まぜて・蒸すだけ♪なのに見た目は上品な仕上がり♪おもてなしの１品になります❤もちもち旨い❤
簡単('ω'*)ヘルシー蓮根ロール♪
からし蓮根を想像し鶏ミンチで仕上げて見ました♪簡単すぎてごめんなさい。。。ヘルシーだけどボリュームがありおつまみにも最適です(〃ﾟ∇ﾟ〃)
簡単♪れんこんのモッチモチはさみ煮
意外と簡単に作れちゃった割に、色んなシーンで使える一品♪れんこんのもちもちしゃきしゃきとジューシー鶏挽肉に感動します！
もっちもち☆レンコンしんじょ
レンコンのすりおろしがこんなにもちもちに・・・。食感がとても好き！お正月の献立の一品にいかが？
モチモチ‼れんこんつくね(^-^)
つくねにれんこんのすりおろしを混ぜているから食感がモチモチでたまらない‼大根おろしを添えてどうぞ*\(^o^)/*
あゆおっさん 
もっちもち☆レンコンMOCHI
フードプロセッサーで、メッチャ簡単に作れちゃう！もっちもちで( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲよ！子供のおやつにもどうぞ。
もっちもちレンコン餅
もっちもちの中にもレンコンのしゃきっとした触感もある！レンコンをすりおろして、片栗粉を入れて焼くだけ。
蓮根入りつくね
簡単なのに家族が喜んでくれる一品。お弁当にもGood♪
手作り☆ポン酢醤油ジュレ
テレビで見て、作れそうだったので♪
レンコンのもちもちバーグ♪
すりおろしたレンコンのもちもち感と野菜の歯ごたえが絶妙！野菜たっぷりのヘルシーなハンバーグです☆
すりおろしレンコンの照り焼き
テレビでどこかの地方でレンコンをすりおろしてウナギの蒲焼風に食べるというのを見て、アレンジしてみました。ヘルシーでグッド
レンコン鶏肉焼
レンコンすりおろして焼く簡単な料理です
ひぃ子36 
レンコンの塩きんぴら
醤油味のきんぴらばかりじゃ当たり前。ちょっと変わり種のきんぴらお試しあれъ(ﾟДﾟ)ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!
かんたんもちもちレンコン
れんこんだけでかんたんに作れます。
きみう 
簡単☆レンコンつくね
すりおろしたレンコンでモチモチ感をだしたつくね。
レンコンつくね
れんこんをすりおろしたものだけでは無く刻んだものを入れる事でシャキシャキした食感が美味です。
モチモチ蓮根揚げ団子
超簡単で冷めてもモチモチでおいしいです。
もっちもち☆しゃきしゃき和風蓮根鶏バーグ
すりおろした蓮根で甘みが増してもっちもち☆刻んだ分はしゃきしゃきの歯ごたえ★食感が楽しめるあっさりした和風ハンバーグです
簡単もちもち！れんこん餅
少しの材料で簡単に作れます！
りょこまん 
卵不使用★蓮根で、もっちもちツクネ
卵を使わず、片栗粉でもっちもちなレンコンつくね♪我が家の定番で、子供達はレンコンたっぷりなことも知らずに、取り合って食べてますｗぜひ、醤油Ｘ蜂蜜のたれをしっかり絡めて食べてみて♪
もちもち♡レンコンじゃが団子
すりおろしたレンコンとじゃがいもを揚げました♫外はカリカリ、中はもっちもちです♡
モチモチ♪レンコン団子の磯辺揚げ
すりおろしレンコンで肉団子を嵩増し～。モチモチの食感でおつまみにピッタリです。
簡単ふわふわ！すりおろしレンコンバーグ
レンコンと玉ねぎをすりおろして入れることで、柔らかくてふわふわなハンバーグになります♥
sato727 
海老プリプリ蓮根もっちり☆蓮根饅頭♪～♪
歪はご愛嬌、お手軽蓮根饅頭。＾0＾
もちもちレンコンバーグ
すりおろしたレンコンでもちもち☆レンコンたっぷり、そしてヘルシー!!作り方はすべての材料を混ぜるだけ！
もちもち～♥蓮根のお好み焼き風焼き
すりおろし蓮根でお好み焼き風おやきを焼いてみました♡
揚げれんこんと厚揚げの煮物
揚げたれんこんのもちっと食感がたまりません！上品な一品です*✲ﾟ*
★ちんちら★ 
モチモチ蓮根バーグ
すりおろした蓮根を生地に練り込んでいるので、モッチリ食感になります。
もちもちれんこん団子汁
すりおろしたれんこんがお餅のような食感です。朝の残りもののみそ汁にいれてみました。
レンコンバーグ生姜焼き風
レンコンをすりおろして作ったハンバーグです！
ひまわりサンサンママ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436977
