サクッフワッ！クリームチーズポテコロ♪
あべにっち @cook_40028076
外はサクサク、でも中はなめらかクリーミーにできました。
チーズの風味も消えてません。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使った料理を考えていて。
サクッフワッ！クリームチーズポテコロ♪
外はサクサク、でも中はなめらかクリーミーにできました。
チーズの風味も消えてません。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使った料理を考えていて。
作り方
- 1
ジャガイモはやわらかくゆでてつぶす（この状態で６００ｇありました）。クリームチーズは室温にもどし、ジャガイモをつぶすときに一緒に混ぜる。
- 2
挽肉を炒めて塩コショウし、火が通ったらみじん切りにしたタマネギを入れしんなりするまで炒めたらウスターソースで味をつける。
- 3
１に２を入れ全体に良く混ぜたら好きな形に。（今回は丸くしてみました）
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順に付けて油で揚げる。
-
コツ・ポイント
クリームチーズはしっかり室温に戻しておき、ジャガイモが熱いうちに混ぜるときれいに混ざります。
直径３センチぐらいのが３０個できました。分量は適当に調節してください。
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