簡単！鯛と餅の柚子蒸し
mahamama @cook_40029355
ちょっとした小鉢にぴったり♪お客様が多いこれからのシーズンにもってこいです♪
このレシピの生い立ち
本当は茶碗蒸しにしようと思ったのですが、あっさりいただきたいと思い思いつきました！
アプリでひらく作り方
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一口大に切ったお餅と鯛をダシをはった器にいれお酒と薄口を少々、柚子皮を乗せ１０分ほど蒸します。
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出来上がりに、白葱をのせ出来上がり♪簡単だけど料亭のお味になるのでお勧めです♪
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コツ・ポイント
蒸し器が面倒な私は、フライパンに水を張り沸騰した所に器ごと♪簡単で引き立つ一品です♪♪♪
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