ひじき・ごぼう・豚肉ご飯

お茶丸
お茶丸 @ochamaru

これ美味しいに決まってるジャンね(^m^*)
炊き込みご飯の季節だね☆
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炊き込みご飯大好き！

ひじき・ごぼう・豚肉ご飯

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材料

2人分
  1. お米 ２合半
  2. ごぼう １本
  3. 人参 １本
  4. 芽ひじき 適量
  5. 豚肉 １５０ｇ
  6. 酒 大匙１
  7. 醤油 大匙２
  8. だしの素 適量
  9. 塩 小さじ２くらい

作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りにして、アクが抜けるまで何度も揉み洗い。
    ひじきは戻して、豚肉人参は適当に小さく切っておきます

  2. 2

    米２合半、酒大匙１、醤油大匙２、だしの素適量、塩小さじ１～２

  3. 3

    お米を砥いでお水は定量に、
    具材を上に乗せて、調味料を全部入れます。

    うちは醤油の量は少なめの出汁ご飯です

コツ・ポイント

ごぼうは切ってから、何度ももみ洗いすると
一気にアクが抜けます
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