めんたいスパサラダ

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pachiko @cook_40020856

パスタは細めんのスパゲッティを使い、明太子とマヨネーズベースの味にしました！

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パスタは細めんのスパゲッティを使い、明太子とマヨネーズベースの味にしました！
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材料

4人分
  1. 細めのスパゲッティ 100ｇ
  2. キャベツ 100ｇ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. きゅうり 1本
  5. しそ 5枚
  6. 薄切りハム 少々
  7. 辛子明太子 1はら
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. 黒酢 大さじ1
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ・玉ねぎ・きゅうり・ハム・しそを千切りに切ってボールに入れます。

  2. 2

    スパゲッティを好みの固さにに茹でます。コレをザルにあけ、水を切って①のボールに入れます。

  3. 3

    残りの調味料を全て②のボールに入れ、よく混ぜ冷蔵庫で冷やし出来上がりです！
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食べ盛りの長男と野菜嫌いの次男を持つ２児の母です！！オリジナル料理レシピと調味料のＨＰ『Lucky Cooking』も作りました！こちらも是非ご覧くださいね！！http://www.geocities.jp/pachiko_99/index.html
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