炊飯器で簡単!筑前煮

たれぱんちゃん
たれぱんちゃん @cook_40018657

材料を切って、炊飯器に入れるだけ!

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材料

4人分
  1. 鳥もも肉 1枚(250g)
  2. 干しいたけ 4~5個
  3. こんにゃく 1枚
  4. れんこん 100g
  5. ごぼう 100g
  6. 人参 小さめ 1本
  7. ☆酒 大3
  8. ☆だし汁 1 1/2カップ
  9. ☆みりん 大2
  10. ☆砂糖 大1
  11. ☆しょうゆ 大4

作り方

  1. 1

    干しいたけの軸をポキッっとおって取り除き、しいたけはだし汁につけておく。

  2. 2

    こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。 ごぼうは包丁で皮をこそぎ、斜め切り。 れんこんは皮をむいて8mmくらいの半月切り。 人参、鶏肉も一口大に切る。 

  3. 3

    ②を切ったものからドンドン炊飯器に投入。順番は関係ないです。

  4. 4

    だし汁を しいたけごと投入。☆調味料も全部入れて、両手で釜を持ち、フリフリする。

  5. 5

    後は普通に炊飯器のスイッチを押して炊くだけ!

コツ・ポイント

きぬさやがあれば、色取りもキレイなので入れると良いかも。今回はなしで作りました。

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