冬瓜のコンソメ煮

真美
真美 @cook_40021933

冬瓜を洋風に煮込みました。

冬瓜のコンソメ煮

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冬瓜を洋風に煮込みました。
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材料

2人分
  1. 冬瓜 お好きなだけ
  2. ベーコン 2-3枚
  3. 固形コンソメ 1個
  4. 塩コショウ 適宜
  5. ダシ醤油 適宜
  6. 薬味ねぎ 適宜
  7. 片栗粉 適宜
  8. 酒 適宜

作り方

  1. 1

    冬瓜は種、綿をとって食べやすい大きさに切り、皮をむいておく。

  2. 2

    鍋に冬瓜がひたひたになるくらい水をいれる。酒、固形コンソメ、カットしたベーコンを加える。塩コショウ、ダシ醤油で味付け。( 薄味がいいです )

  3. 3

    冬瓜が柔らかくなってきたら、片栗粉でとろみをつけ、薬味ねぎをかけたら出来上がり !

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しいです !　コショウは出来れば粗びき黒コショウで !
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