作り方
- 1
(材料を切る)大根、にんじんを6cmぐらいの長さに切る。太さはお好みで・・今回は細切りにしてみました。
- 2
①の材料に塩を振りしんなりさせる。
- 3
調味料を全て合わせておく。
- 4
しんなりさせた大根、にんじんの水気を切り、③へ入れる。15分ぐらい置いておく。
- 5
(仕上げ♪)食べる直前にごまを混ぜ、器に盛る!
コツ・ポイント
調味料に入れた後、置いておく時間はお好みで!1時間くらい漬けてても味がしっかりしみておいしいですよ♪
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