懐かしの。。。思い出の。。。中華鍋-レシピのメイン写真

懐かしの。。。思い出の。。。中華鍋

たかとらきらり
たかとらきらり @cook_40028743

亡くなった父がよく作ってくれた鍋です。
このレシピの生い立ち
父が適当に作ったんだと思います。

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材料

4-5人
  1. 中華スープ(ネリ) 大さじ1
  2. 白菜 適量
  3. 豆腐 1丁
  4. 豚しゃぶしゃぶ用 適量
  5. ニラ 1束
  6. ニンジン 1本
  7. エビ 10匹
  8. 600-800cc(好みです)
  9. 人数分
  10. レモン 1人 1/2個
  11. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と中華スープ(ネリ)を入れて沸騰させます。

  2. 2

    野菜は適当な大きさに切ります。
    1の鍋に肉→エビ→野菜の順に入れて煮たせます。

  3. 3

    野菜に火が通れば出来上がり。
    卵を溶き、レモンを絞り入れ、ラー油を適量入れたたれに付けながら いただきま~~す。

コツ・ポイント

タレが決め手です。

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レシピ作者

たかとらきらり
たかとらきらり @cook_40028743
に公開
メロンパン作りに燃えてます。二児の母です。
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