やっぱ魚でしょ！鯖さばサバ梅煮

いっしぃ
いっしぃ @cook_40021998

鯖と言えばみそや塩焼きですがこれでも結構おいしいですよん！
このレシピの生い立ち
子供が鯖が好きなので・・・。

やっぱ魚でしょ！鯖さばサバ梅煮

とんててん's cooksnap of when they made やっぱ魚でしょ！鯖さばサバ梅煮.
いっしぃ
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鯖と言えばみそや塩焼きですがこれでも結構おいしいですよん！
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子供が鯖が好きなので・・・。
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材料

3人分
  1. 鯖切り身 3切れ
  2. 梅干 3個
  3. 酒 2/3カップ
  4. 醤油 1/2カップ
  5. 砂糖 大4
  6. 生姜チューブ 少々

作り方

  1. 1

    切り身を3等分。裏に切り目を入れる。分量にかしてありませんが、塩を少しふっておくと臭みが取れやすいです。

  2. 2

    酒と醤油と生姜チューブを圧力鍋に入れ、煮立たせたら鯖を梅干を入れる。蓋をしてシュッシュッとおもりが回り始めたら（古い圧力鍋なもんで）10分。火を止めて10分置く。

  3. 3

    でき上がり（＾－＾）」
    梅干も食べて疲労回復！！！

コツ・ポイント

切り身でなくても美味しく出来ます。
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いっしぃ
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3児のﾏﾏです☆なるべくおやつは手作り・・・をモットーとしてるのですが、簡単なものをよく作りまーす♪^^ﾌﾞﾛｸﾞ☆http://blog.zaq.ne.jp/toekashika/
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