エリンギの豚肉巻き

ただっち
ただっち @cook_40022179

うま味たっぷりで食感もいい!写真はオクラも一緒に巻いた。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを教えてもらいました。

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材料

3人分
  1. エリンギ 大2本
  2. 豚バラ肉(又はベーコン 160g
  3. バター 大さじ1
  4. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは縦に4等分、横に半分くらいに切る。

  2. 2

    エリンギを豚肉で巻く。

  3. 3

    バターをひいたフライパンで塩こしょうして炒める。

コツ・ポイント

エリンギの大きさに合わせて切って下さい。

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レシピ作者

ただっち
ただっち @cook_40022179
に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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