アジア香る♪　ガパオ風　炒めご飯

とむhey's cooksnap of when they made アジア香る♪　ガパオ風　炒めご飯.
めぇ１２５
めぇ１２５ @cook_40030277

○ンスーン・カフェの大好物メニュー、「ガパオ」をイメージして作ってみました♪　
冷蔵庫の中の材料で、簡単にボリュームたっぷりのガパオが出来上がり(^-^)/
ビールと一緒にいかがでしょう！？

このレシピの生い立ち
大好きなモンスーンカフェのガパオに近づきたくて！

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材料

２人分
  1. ひき肉（今回は牛） １６０ｇ
  2. ほうれん草 １/２把
  3. 玉ねぎ １/４個
  4. にんじん ３ｃｍくらい
  5. サラダ菜 ５枚くらい
  6. 卵 ２個
  7. サラダ油 少々
  8. 塩・胡椒 少々
  9. 酒 大さじ１
  10. しょうゆ 大さじ１
  11. 豆板醤・オイスターソース 大さじ１
  12. ご飯 ２人分
  13. にんにく（みじん） お好みで

作り方

  1. 1

    ほうれん草を、食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんじんはみじん切りに。
    サラダ菜は、洗って冷水に放ち、水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、ひき肉を塩・胡椒を振って炒める。
    その横で、玉ねぎ、にんじんも一緒に炒める。

  3. 3

    火がある程度通ったら、酒を振りいれ、ほうれん草を加える。

  4. 4

    しょうゆ、豆板醤、オイスターソースで味を調え、用意しておいた熱々ご飯＆サラダ菜の上に盛り付ける。

  5. 5

    半熟の目玉焼きを作って、盛り付ける。
    熱々で卵を混ぜて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

今回は牛肉を使いましたが、鶏肉だともっとあっさりします。
お好みの野菜でどうぞ～。ナンプラー等を加えても美味しいかも！

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レシピ作者

めぇ１２５
めぇ１２５ @cook_40030277
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のんびりキッチンでお料理の時間が大好き☆.・:* ∴..今年長女が生まれて幸せながらも毎日てんてこまい・・。早くておしゃれなメニュー研究中❤　
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