節約おつまみ☆鶏皮の湯引き柚子胡椒風味☆

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ひとひとの素
ひとひとの素 @cook_40030462

主人の大好物☆ポン酢と柚子胡椒でピリッととってもおいしい(*^ー^*) 茹でるので油分が落ちヘルシーです(*^ーﾟ)b 鶏皮があまり得意でない私でもおいしく食べれました♪
このレシピの生い立ち
鶏皮好きの主人がいつもコンビニでよくこのようなものを買って帰って来てたので、うちで作ろうと思って☆おつまみに作ると喜んでくれます＾＾鶏肉料理を作るときに私は皮を取り除くので、タダ同然のおつまみ（笑）

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材料

１人分
  1. 鶏皮 写真は１枚分
  2. ポン酢 小さじ２くらい
  3. 柚子コショウ 適量
  4. 七味唐辛子 お好みで
  5. ねぎやかいわれなど お好みで

作り方

  1. 1

    鶏皮は余分な脂身を包丁で取り除き、沸騰したお湯で３分くらい湯引きし、冷水にとる。

  2. 2

    細く切って、ポン酢を絡めて柚子胡椒をのせて出来上がり☆ 七味、ネギなどを添えてどうぞ ♡

  3. 3

コツ・ポイント

湯引きするとき、ゆですぎると食感が悪くなるので、茹ですぎないように気をつけてください。鶏皮を捨てずに冷凍しておけば、いつでも簡単に節約おつまみのできあがり♪

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ひとひとの素
ひとひとの素 @cook_40030462
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COOKPADに出会って料理が好きになりました♫みなさんのレシピに感謝の日々です。中学男子と小学女子の母です♪
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