ポンデ鶏皮：柚子胡椒Ｖｅｒ

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

鶏皮を柚子胡椒たっぷりのポン酢で！
たっぷりのゴマと青ねぎで、
ピリリ～サッパリ～の1品。
コラーゲン補給！
このレシピの生い立ち
脂たっぷりの鶏皮をサッパリと食べようと作ってみました

ポンデ鶏皮：柚子胡椒Ｖｅｒ

にゃんぷいぷい's cooksnap of when they made ポンデ鶏皮：柚子胡椒Ｖｅｒ.
kazz72's cooksnap of when they made ポンデ鶏皮：柚子胡椒Ｖｅｒ.
ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

鶏皮を柚子胡椒たっぷりのポン酢で！
たっぷりのゴマと青ねぎで、
ピリリ～サッパリ～の1品。
コラーゲン補給！
このレシピの生い立ち
脂たっぷりの鶏皮をサッパリと食べようと作ってみました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～3人分
  1. 鶏皮 1パック（250g位）
  2. 塩（下茹で用） ひとつまみ
  3. ★ポン酢 大さじ3
  4. ★柚子胡椒 小さじ1～2
  5. ★炒りゴマ 大さじ1
  6. ★刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    塩をひとつまみ入れたお鍋に鶏皮を入れ、ひたひたの水で下茹でします

  2. 2

    ボールに★印の調味料を入れよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    下茹で（沸騰して2分～3分）した鶏皮は水で灰汁や脂分を洗い流し、キッチンペーパーで水気をふき取る

  4. 4

    3の鶏皮を細切りにして2の和えダレとあわせれば出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしたものが美味しいですが、鶏皮がくっついてしまいます(笑)
お好みで柚子胡椒やポン酢の量は加減してください
レシピを編集
レポートを見る
共有
にゃんぷいぷい's cooksnap of when they made ポンデ鶏皮：柚子胡椒Ｖｅｒ.
kazz72's cooksnap of when they made ポンデ鶏皮：柚子胡椒Ｖｅｒ.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
に公開
北九州
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おくら茗荷の梅ごま和え
  2. 冷凍揚げ茄子の甘味噌和え
  3. えのき肉巻き
  4. 三つ葉のお浸し
  5. 簡単：小松菜と油揚げの炒め物
  1. 夏にぴったり！簡単ガスパチョ！
  2. ビールがすすむ！スパイシー★ズッキーニ天
  3. ✿鶏ハムとブロッコリーのマヨナッツ和え✿
  4. きのこの味噌しぐれ煮