作り方
- 1
鍋にお湯沸かして、
この間に野菜を食べる大きさにきる
沸騰したらぶり入れて、表面白っぽくなったらお湯捨てる。 - 2
ぶりの入った鍋に野菜いれてヒタヒタまで水いれる
中火で大根が柔らかくなるまで煮る
なったら、調味料を入れて弱火でコトコト - 3
汁の味をみて、薄いようなら醤油・砂糖を足す
大根を皿にもり、
残りの具を煮詰める
汁が少なくなったらできあがり☆
コツ・ポイント
最初は薄く味を付けとくといいです
んで、あとから調整していく
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447013
