作り方
- 1
豚肉は筋切りをし、表面を包丁でたたく。塩こしょうをする。小麦粉を両面につける。
- 2
卵にチーズとパセリを入れて混ぜる。
- 3
フライパンに油を弱めに熱し。１の豚肉を２の卵液をつけ弱火で焼く。たまご衣が剥がれないように返して弱火で焼く。これを３度繰り返す。
- 4
皿に盛り、付け合わせを盛り、トマトソースID：17452263をかける。
- 5
コツ・ポイント
なるべく弱火で焼き卵衣を焦がさないように。
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