一見びっくりするかもしれませんが、酒の肴にはいいかも。お袋の味です。ただたまりに漬けるだけ。
このレシピの生い立ち
実家のお正月の数の子はこの真っ黒いのでした。
主人や姉婿は初めてみたときはびっくりしてたけど
お酒に合うと言って結構気に入っていました。
母がなくなってから長いこと食べてなかったですが
主人があれ食べたいなぁというので作ってみました。