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あぼとりサンド

T.はっすぃ
T.はっすぃ @cook_40030637

焼いて、まぜて、はさむだけ。手間はかけない、無駄もない。ふやけたパンが好きならば、水分多目も気にしない。

あぼとりサンド

焼いて、まぜて、はさむだけ。手間はかけない、無駄もない。ふやけたパンが好きならば、水分多目も気にしない。

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材料

1人分
  1. 食パン 2枚
  2. 鳥むね肉 1/2枚
  3. アボカド 1/2個
  4. トマト 小1個or大1/2個
  5. レモン 小1
  6. マヨネーズ 大1.5
  7. しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    むね肉はサラダ油を熱したフライパンで、塩コショウをふってふたをし、中火で焼く。いい色がついたら裏返し、中まで火を通す。

  2. 2

    アボカドは半分に切って、タネに包丁をガッと刺してひねって取り出す。アボカドとトマトを1cmサイコロ状に切り、ボウルに入れる。

  3. 3

    2にレモン汁、マヨネーズ、しょうゆをいれてまぜる。

  4. 4

    1を薄めに削ぎ切りし、3に入れて混ぜる。

  5. 5

    軽くトーストしたパンに4をのせてばふっとサンド。完成。弁当にもって行く場合は少しきつめにラップしましょう。

コツ・ポイント

サンドイッチを「~サンド」と略すのは英語的には正しくないらしいですね。

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