
作り方
- 1
むね肉はサラダ油を熱したフライパンで、塩コショウをふってふたをし、中火で焼く。いい色がついたら裏返し、中まで火を通す。
- 2
アボカドは半分に切って、タネに包丁をガッと刺してひねって取り出す。アボカドとトマトを1cmサイコロ状に切り、ボウルに入れる。
- 3
2にレモン汁、マヨネーズ、しょうゆをいれてまぜる。
- 4
1を薄めに削ぎ切りし、3に入れて混ぜる。
- 5
軽くトーストしたパンに4をのせてばふっとサンド。完成。弁当にもって行く場合は少しきつめにラップしましょう。
コツ・ポイント
サンドイッチを「~サンド」と略すのは英語的には正しくないらしいですね。
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