小松菜ときのこの炒め物

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midnight
midnight @cook_40030312

簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
よその家で食べておいしかったので、真似しました。

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材料

  1. 小松菜 1/2束
  2. きのこ まいたけ、しめじなど1/2パックくらい
  3. ハム 1パック（４枚）
  4. 長ネギ 1/2本くらい
  5. 中華だし（顆粒） 小さじ1/2
  6. 塩こしょう 適量
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。キノコは２種以上入れるとおいしいです。キノコ、ハム、ネギは冷凍保存可です。これも冷凍保存してたものです。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、ハム、ねぎ、キノコをシナッとするまっで炒めます。

  3. 3

    小松菜を投入し、さらにジャンジャカ炒め、中華だし、塩コショウで味付けします。

  4. 4

    出来あがり。

コツ・ポイント

●冷凍してるものをいきなり炒めると、火がぶぉっと出ることがあるのでご注意ください。
●ごま油はサラダ油でもいいです。
●ここでは中華だし+塩コショウで味付けしましたが、しょうゆ大１+みりん大１ でもかなりイケます。

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レシピ作者

midnight
midnight @cook_40030312
に公開
料理は苦手ですが、好きです。もちろん食べるのが一番好きですけどおいしそうな料理をながめるだけでもちょっと幸せな気分になれます。
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