牡蠣のノリノリから揚げ♪
ｍａｒｒｏｎ @cook_40022760
カキフライはあまり好きじゃないんですが・・・これならモリモリ食べちゃいます！！！
このレシピの生い立ち
ノロウイルスが怖いので生牡蠣はやめようかな・・・。
でもカキフライは食べたくない・・・そんな思いつきでした。
でも、完全に火を通さなきゃって思っていたら揚げ過ぎました（＾＾；）
牡蠣のノリノリから揚げ♪
カキフライはあまり好きじゃないんですが・・・これならモリモリ食べちゃいます！！！
このレシピの生い立ち
ノロウイルスが怖いので生牡蠣はやめようかな・・・。
でもカキフライは食べたくない・・・そんな思いつきでした。
でも、完全に火を通さなきゃって思っていたら揚げ過ぎました（＾＾；）
作り方
- 1
牡蠣はキッチンペーパーなどで水気をよくきっておき、小麦粉をまぶしておく。
- 2
●の材料を混ぜて、天ぷら衣くらいのゆるさになるまで水でのばす。
- 3
２に１の牡蠣をくぐらせ、のりでまいて油で揚げる。（のりで巻いてからさらに衣をつけてもいいです。）
コツ・ポイント
カキの水気はよくきりましょう！！！
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