簡単ドライカレー

sashio @cook_40030512
とっても簡単なドライカレーです。レタスに包んだり、サンドウィッチの具にしたり、いろいろ楽しめます。
このレシピの生い立ち
ひき肉とたまねぎがあればできる簡単ドライカレーです。
もちろん、にんじんやピーマンなど、いろいろな野菜をみじん切りにして入れても美味しいですが、こちらのレシピが基本形になります。これがあれば、次の日もパンと一緒に、焼きうどんの具として、レタスに包んでと、飽きずに楽しめるので、ひとり暮らしにうってつけのメニューです。
簡単ドライカレー
とっても簡単なドライカレーです。レタスに包んだり、サンドウィッチの具にしたり、いろいろ楽しめます。
このレシピの生い立ち
ひき肉とたまねぎがあればできる簡単ドライカレーです。
もちろん、にんじんやピーマンなど、いろいろな野菜をみじん切りにして入れても美味しいですが、こちらのレシピが基本形になります。これがあれば、次の日もパンと一緒に、焼きうどんの具として、レタスに包んでと、飽きずに楽しめるので、ひとり暮らしにうってつけのメニューです。
作り方
- 1
たまねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りに。
- 2
しょうが、にんにくを炒め、香りが出たらひき肉を入れる。ぽろぽろになったら、たまねぎを入れて炒める。
- 3
全体がよくいたまって、水分が飛んだら、カレー粉を小さじ1ほどで味付け、ウスターソースを少々入れて、塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
カレー粉はメーカーによってずいぶん味が違いますので、味を見て量を決めてください。ウスターソースが隠し味です。しかし、入れすぎたら、とたんにソース味になるので、少々にしておきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17451575