作り方
- 1
牛肉はたたいて薄くし、細く切る。チンゲン菜は大きめ、椎茸はスライス
- 2
●を合わせたものに牛肉を漬ける。調味料は捨てずに取っておく
- 3
ごま油をフライパンに引き、牛肉を炒める。火が通ったら、椎茸、チンゲン菜を加える
- 4
野菜に火が通ったら、２の調味料を加え、さっと炒めて出来上がり
コツ・ポイント
お肉は安い赤身で十分です
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野菜に火が通ったら、２の調味料を加え、さっと炒めて出来上がり
お肉は安い赤身で十分です
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