白菜のクリーム煮
京子O @cook_40021847
鍋ばかりだと飽きてしまうので娘の大好きなクリーム味にしてみました。切って煮るだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使わない簡単クリーム煮を作りたくて。
白菜のクリーム煮
鍋ばかりだと飽きてしまうので娘の大好きなクリーム味にしてみました。切って煮るだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
ホワイトソースを使わない簡単クリーム煮を作りたくて。
作り方
- 1
白菜はざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に白菜、玉ねぎの順に入れ上にホタテを並べて酒をふりかける。コンソメも加えてフタをして弱火~中火で野菜がしんなりするまで蒸し煮にする。
- 3
牛乳を加えて再度煮立ったら塩、胡椒で味を整える。水解きかたくり粉でとろみをつけてでき上がり。
コツ・ポイント
とろみをつけてから長く煮すぎると分離してくることがあるので気をつけて下さい。
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