韓国風すき焼き
お気楽ママ @cook_40029815
韓国料理は、野菜がいっぱい取れるのが良いですね。 この鍋は、韓国料理にしては珍しく辛くないです。 好みで、キムチを足してもいいかも知れません。
このレシピの生い立ち
スーパーでもらえるレシピ冊子に載っていたのを、私流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉を食べやすい大きさに切り、★の調味料をもみ込んでおく
- 2
くずきりは、説明書きの時間で、茹でておく
- 3
大根、人参は千切り。玉葱、しいたけは薄切り。ねぎは５ｃｍ位の長さに切り、さらに縦２，３等分に切る。ニラは１０ｃｍ位の長さに切る。
- 4
鍋に、卵以外の具材を放射状に並べ、ひたひた位のスープ（湯＋顆粒のスープの素）をそそぎ、具が煮えたら、卵を割り入れ、蓋をしてしばらく蒸らす。
- 5
卵に少し熱が通ったら、鍋の中で良く混ぜてから、取り分ける。
コツ・ポイント
写真のくずきり（鍋の右上あたり）が、オレンジ色なのは、“キムチくずきり”なる物だからです。 結構辛いです。
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野菜をいっぱい食べれます。ちょっと濃い目の味付けでご飯がススミますよ～～！！暑い日はナベから降ろして、お皿に盛り付けてどうぞ！牛肉は安いのでも十分美味しく出来ます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17453779
