ソーキ煮付け(ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ風)
bis @cook_40031278
ほんとに簡単！調味料も適当なのでご自身で味付けしながら足りない物は足していってくださいね★
このレシピの生い立ち
スペアリブに近い料理をお手軽な値段で簡単に出来ないかな～と思い色々試した結果です★カロリーが高めなので頻繁には食べれませんが…(汗)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋一杯に沸騰させたたっぷりのお湯で柔らかくなるまでｿｰｷを入れて湯がく。
- 2
アクを取りながら湯がき汁がヒタヒタになったら ケチャップ＆砂糖＆醤油を入れる。全体的に【赤色】っぽくなってたらOKです！
- 3
先ほど入れた醤油などの調味料が無くなるまで煮て→煮て…鍋底が焦げそうな勢いになってたらいい感じです！すると出来上がり★
- 4
コツ・ポイント
ソーキを湯がいた汁は捨てずにそのまま調味料入れて活用した方がダシもきいて美味しいですよ！
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