野沢菜しらすふりかけ
TheCheshireCat @cook_40029043
ご飯や豆腐などにのせてり、おにぎりにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
スーパーですでに出来合いのもんがあったのですが、これなら、うちでも作れるかなっと。
野沢菜しらすふりかけ
ご飯や豆腐などにのせてり、おにぎりにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
スーパーですでに出来合いのもんがあったのですが、これなら、うちでも作れるかなっと。
作り方
- 1
野沢菜は水気を絞って、みじん切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を引き、強火でしらすを炒める。
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- 3
野沢菜、魚醤をいれて、しらすが色づきはじめるぐらいまで、しっかりと炒める。炒めたら、冷まして密閉容器などに保存する。
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コツ・ポイント
水分をしっかりと飛ばせば保存もききます。
仕事をしながら、脇でちまちまと作ってますので、毎日とはいきませんが、がんばりますのでよろしくお願いしますm(_ _)m あらたに仕事用ですがホームページを作りました。よかったら見てください。お仕事もお待ちしております。http://matsuokaseitaro.com/ 松岡写真事務所
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