むかごのバター炒め

nabeko44kazu @cook_40021525
むかごって山芋の実?長いもの実?よく分からないけど、バターで炒めたらこれがイケルの。体にもよさそう~~
このレシピの生い立ち
いつもはゆでただけのむかごを食べていましたが、たまには違う食べ方にしたくて、バター炒めにしたら、これが美味しかったので。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩少々(分量外)をいれ、むかごがやわらかくなるまでゆで、ザルにあげておく。
- 2
フライパンバターをとかして、ゆでたむかごをいれ塩コショウをして出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
これといってありません。
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