おかひじきと牛肉の炒め物
ａｋｉａｋｉ @cook_40021630
ビタミン、ミネラルたっぷりのおかひじきを使ったメインディッシュです。豚肉でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった材料で料理をしたくて。
おかひじきと牛肉の炒め物
ビタミン、ミネラルたっぷりのおかひじきを使ったメインディッシュです。豚肉でもＯＫ。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった材料で料理をしたくて。
作り方
- 1
（↑おかひじきってこんなのです。私は生協で買ってます。）おかひじきは根本の固い部分を切り落とし、よく洗って４−５ｃｍ長さに切る。人参は千切りにする。
-
- 2
フライパンに油を熱し、人参を炒める。人参がやわらかくなってきたら、牛肉も入れて炒める。
- 3
牛肉の色が変わってきたら酒、みりん、醤油を入れ、おかひじきも加えて更に炒める。
- 4
汁気がなくなるくらいまで炒めたら火を止め、ごまをたっぷりふって出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉が固くならないように、手早く仕上げてください。
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