もやしとちくわのサラダ
最果ての風来坊 @cook_40031602
もやしとちくわとドレッシングしか使わない簡単で安いサラダです。
このレシピの生い立ち
節約生活のために安い野菜の代表のもやしを美味しく食べる方法として何がいいかなと考えて作りました。
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水洗いしたもやしを、水切りして、沸騰した鍋で２分ほど煮てからざるで水切りをし、水で冷やしてから、再度、水切りをして皿に盛る。ちくわをスライスしてもやしの上にのせる。醤油ドレッシングをかけて完成です。
コツ・ポイント
醤油ドレッシングは少し多いかなと思うくらいかけるのが大事です。
もやしは必ず水で冷やしてから皿に盛ることも大事です。
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