ネギとモヤシの鮭サラダ

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☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905

超簡単サラダ♪ネギとモヤシのシャッキリ感がたまりません♥
薄味だからお好きなドレッシングで～♪
このレシピの生い立ち
ネギとモヤシを沢山貰ったのでサラダにしてみました。

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材料

4.5人分
  1. ネギ 大2本
  2. モヤシ 1袋
  3. 甘塩鮭 1切れ
  4. オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  5. ドレッシング
  6. 鮭の塩加減が薄味なので色んなドレッシングで召し上がって下さい。

作り方

  1. 1

    モヤシはザッと水洗いし水から入れて茹でる沸騰して30秒で出来上がり。シャキシャキ♪モヤシ臭さも無しです♪

  2. 2

    ネギは5㌢程に切り更に縦に切り沸騰した鍋に入れたら直ぐ取り出す。あっと言う間に火が通ってるのでok

  3. 3

    鮭は焼いて身をほぐす、皮・骨は取り除く。

  4. 4

    粗熱を取り全部入れオイルを入れ混ぜる。完成♪

  5. 5

    ※我が家の主人はモヤシの髭が大嫌いなので髭を取り除いた物を使ってます。

コツ・ポイント

※水ぽくならない様に混ぜる時はドレッシングを入れ無い方が良いと思います。かけるドレッシングがお勧めです。直ぐ食べるなら混ぜてもok
※オイルで鮭の塩分が出にくくなっているので時間が経っても水っぽくなりません。

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レシピ作者

☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905
に公開
作る楽しさに目覚め早40年作って｢美味しい｣｢旨い｣なんて言ってもらえたらとっても嬉しいものです♪美味しいものいっぱい作れる様年中修行家庭で作れる簡単料理が中心料理を教える間もなく嫁いだ娘に勧められたのがクックパッドこの場を通して娘にも発信ただいま実母介護中痴呆を患っているため考えられない様な出来事が日々の中で起こりますが猛奮闘で解決中～♪我儘放題のメンズ２人も教育中ｗこんなお婆ちゃんですヨロシク
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