ゆず茶ケーキ

野菜ソムリエたみたん
野菜ソムリエたみたん @cook_40028182

生地の部分にも柚子の風味がたっぷり!ホットケーキミックスとゆず茶を使い、まぜて蒸すだけの超簡単カップケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの袋に載っていた蒸しパンの作り方のレシピを少しアレンジしてみました。

ゆず茶ケーキ

生地の部分にも柚子の風味がたっぷり!ホットケーキミックスとゆず茶を使い、まぜて蒸すだけの超簡単カップケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの袋に載っていた蒸しパンの作り方のレシピを少しアレンジしてみました。

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材料

7~8個分
  1. ホットケーキミックス 1袋(200g)
  2. 1個
  3. 牛乳 130cc
  4. ゆず 大さじ4

作り方

  1. 1

    ボールに卵をほぐしホットケーキミックス、牛乳を入れてだまがなくなるまでまぜ、ゆず茶を加えて軽くまぜる。

  2. 2

    生地を容器に入れて、湯気の上がった蒸し器に入れ強火で15分ほど蒸す。竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

ゆず茶を加える時には柚子の皮の部分をたっぷり入れるとおいしく出来上がります。

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野菜ソムリエプロ。趣味で自家製天然酵母パンも焼いています。野菜ソムリエである私が日頃家で作っている料理のレシピなどを紹介します。
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