白菜のとろ煮

uraram
uraram @cook_40023530

白菜が好きではない人必見!白菜の柔らかさと、少しとろみのある汁が相性◎!寒い冬にぴったりです☆

このレシピの生い立ち
冬の好物、鍋物をすると、白菜が必ず残る!!あいにく夫は白菜が好きではないし本当に困る。。これはどうにかならないものかと思って作ってみました。試作初日にして◎!!

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材料

2人分
  1. 白菜 1/6
  2. ひき肉とり 50~70g
  3. だし汁 1・1/2cup
  4. 砂糖 大2
  5. 大1
  6. しょうゆ 小2
  7. 片栗粉 小2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    ①※準備※ 白菜はざく切りにし、片栗粉を倍の分量の水に溶いておく。準備はこれだけ!!

  2. 2

    ②鍋にだし汁を入れ、火にかけ、ひき肉を入れる。ひき肉に火が通ったら、砂糖、酒、醤油、塩などの調味料も入れて味をみる。

  3. 3

    ③ ②に白菜を入れ、白菜が好みの柔らかさになったら、水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、完成です。

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レシピ作者

uraram
uraram @cook_40023530
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