やわらか鶏むね肉♡練りごま＆甜麺醤炒め
めんたい子 @mentaiko_kitchen
鶏むね肉がびっくりするくらいやわらかくいただけます♡練りごま＆甜麺醤のコクも濃厚でご飯に合います(^^)
このレシピの生い立ち
ごまは健康によいのでたっぷり摂りたいなと思い、炒めものに使いました。
やわらか鶏むね肉♡練りごま＆甜麺醤炒め
鶏むね肉がびっくりするくらいやわらかくいただけます♡練りごま＆甜麺醤のコクも濃厚でご飯に合います(^^)
このレシピの生い立ち
ごまは健康によいのでたっぷり摂りたいなと思い、炒めものに使いました。
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切って、片栗粉をまぶして茹でる。茹で上がったらボウルなどにとっておく。
- 2
人参・えのき・しいたけは食べやすい大きさに切る。
★の材料を混ぜ合わせる。 - 3
フライパンに油を熱し、野菜を炒めてしんなりしてきたら鶏肉を加える。★をまわしかけてさっと炒め合わせる。
お好みでねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉を茹でてボウルにとるとき、お箸だとかなりつるつるして取りにくいので、穴あきのおたまなどですくいあげます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17458878
