簡単！さっぱりレンコン炒め
おチャム @cook_40031745
さっぱりシャキシャキ。味の濃い和食や甘いお料理の付け合せにいいですよ
このレシピの生い立ち
スーパーの試食でいただいた時おいしかったので
レシピを聞いて再現してみました。
簡単！さっぱりレンコン炒め
さっぱりシャキシャキ。味の濃い和食や甘いお料理の付け合せにいいですよ
このレシピの生い立ち
スーパーの試食でいただいた時おいしかったので
レシピを聞いて再現してみました。
作り方
- 1
れんこんの皮をむき、２・３ｍｍの輪切りにする。
酢水につけて、その後よく水気を切る - 2
フライパンにごま油
を熱し、れんこんを中火で炒める。
（すぐ火が通ります） - 3
れんこんに火が通ったら火を止め、ポン酢をふりかける。
コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキ感が残る程度に炒めるとおいしいですよ
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副菜に♩豆苗とキノコのさっぱりポン酢炒め 副菜に♩豆苗とキノコのさっぱりポン酢炒め
こってりおかずの付け合わせに、簡単にできてさっぱりとした一品。豆苗のシャキシャキ感が残っていて美味しいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459386
